AuthorCarinaKochtCategorySüssesDifficultyBeginnerZuckerfreies + veganes Schokomousse
MIT und OHNE Thermomix®
JA - es gibt tatsächlich eine gesunde Variante meines Lieblingsdesserts und ich freue mich, heute das Rezept mit euch teilen zu dürfen! Das Mousse ist ruckizucki fertig und ihr könnt es nach Belieben mit Beeren und Kokosflocken garnieren!
Könnt ihr euch vorstellen, dass als Basis Kidneybohnen verwendet werden? - Klingt komisch, schmeckt aber hervorragend, ich bin begeistert!
Kidneybohnen sind sehr gesunde Hülsenfrüchte, die sehr viel pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe zu bieten haben! Noch ein witziger Zusatz zur Namensgebung - 'kidney' heißt aus dem Englischen übersetzt 'Niere' - den Namen hat die Bohne ihrer Form zu verdanken!
Hier das Rezept für euch, ihr könnt es euch am Besten gleich ausdrucken oder abspeichern unter dem Link 'Rezept drucken'!
Zutaten für 4 Portionen
2 Dosen Kidneybohnen
1EL Agavensirup
40g Sojamilch
5St Datteln
2EL Backkakao
Beeren und Kokosflocken zum garnieren
Zubereitung
MIT THERMOMIX
1. Bohnen gut waschen und alle Zutaten im Mixtopf 25Sek/St 8 mixen, nach unten schieben und Vorgang wiederholen
2. mit Beigabe von mehr Milch könnt ihr die Cremigkeit variieren!
OHNE THERMOMIX
1. Bohnen gut waschen und mit den Datteln mit einem Pürierstab fein mixen
2. alle weitern Zutaten hinzu und gut miteinander vermischen
3. mit Beigabe von mehr Milch könnt ihr die Cremigkeit variieren!