AuthorCarinaKochtDifficultyBeginnerGurken Sushi
MIT und OHNE Thermomix®
Eine kalorienarme und super einfache Alternative zu den gewohnten Sushi- an alle SushiLover, unbedingt ausprobieren!
Die Gurke zählt zu den kalorienärmsten Lebensmittel und punktet auch mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen! Sie besteht aus ca 97% aus Wasser, deshalb enthalten 100 Gramm rohe Gurke nur etwa zwölf Kalorien!
Anstatt der Karotte könnt ihr natürlich auch Lachs oder Avocado verwenden!
Hier das Rezept für euch, ihr könnt es euch am Besten gleich ausdrucken oder abspeichern unter dem Link 'Rezept drucken'!
Zutaten
1 Salatgurke
2 Karotten
2 EL Frischkäse, light
Sojasoße
Zubereitung
- Salatgurke und Karotten mit dem Sparschäler in Streifen schneiden
- Gurke auf eine Küchenrolle gefächert auflegen - wie einen Teppich, mit etwas Salz würzen und ziehen lassen
- Karotten im kochenden Wasser für 5 Min blanchieren und kalt abschrecken
- Flüssigkeit von den Gruken abtupfen und mit Frischkäse und Karottenscheiben belegen
- Einrollen und genießen