Ist ein toller Zuckerersatz, weil er vom Geschmack sehr ähnlich zum Industriezucker ist und 2 unschlagbare VORTEILE hat: er kann kein Karies verursachen UND hat nur halb so viele KCAL wie Zucker!
Birkenzucker wird aus Baumrinden erzeugt und ist daher ein natürlich gewonnener Zucker – er wird auch Xylit genannt, jedoch wird Xylit chemisch hergestellt.

ACHTUNG – bei manchen Tieren, darunter Hunde, wirkt Birkenzucker toxisch und kann zu schweren Vergiftungen führen.
In großen Mengen kann er bei uns abführen wirken!