Hier wieder mein monatlicher Infopost über unsere saisonalen und tollen Gemüse- und Obstsorten, die ihr regional kaufen könnt!

Regionalität und biologische Herkunft sind mir persönlich sehr wichtig. Dafür ist es gut, wenn man weiß, welche Gemüse- und Obstsorten gerade Saison haben! Somit kann man einfacher direkt die Produkte aus dem eigenen Land kaufen!
Zudem möchte ich euch auch mit den passenden Rezepten mit diesen Zutaten versorgen!

Ein wirklich tolles Gemüse: Pastinaken


• …schonen den Magen: Gerade wer einen empfindlichen Magen hat, sollte ruhig öfter Pastinaken essen: sie sind besonders leicht verdaulich und beruhigen den Magen durch die enthaltenen ätherischen Öle.
• …stärken die Nerven: Mit 26 Milligramm Magnesium je 100 Gramm gehören Pastinaken zu den Gemüsesorten mit einem mittleren Anteil – und sind auf jeden Fall eine gute Wahl für ein gut funktionierendes Nerven- und Muskelsystem!
• …wirken leicht antibakteriell: Ihren typischen würzig-aromatischen Geschmack verdanken Pastinaken den darin enthaltenen ätherischen Ölen. Sie sorgen auch dafür, dass Pastinaken einen gewissen Schutz vor Bakterien bieten.

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