Mittags Bowl
MIT und OHNE Thermomix®
220 KCAL / 20g EW / 28g KH Genau diese Bowl, hat Mama früher schon immer gemacht - hab das Rezept etwas aufgemotzt um euch die perfekten Nährwerte zu liefern! Eine super Kombi aus guten Kohlenhydraten, Ballaststoffen & Eiweiß!
Hier das Rezept für euch, ihr könnt es euch am Besten gleich ausdrucken oder abspeichern unter dem Link 'Rezept drucken'!
Zutaten 1 Portion
50g Dinkelreis 1 handvoll Brokkoli 1 Zwiebel 2 Karotten 50g Sellerie 3 EL Skyr Petersilie 1 TL Suppenwürze Pfeffer, Salz Zubereitung MIT THERMOMIX - Zwiebel halbiert, Kartotten halbiert & Sellerie im Mixtopf 3 Sek/St 5 zerkleinern, in den Varoma füllen - Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und ebenfalls in den Varoma legen - Reis im Garkörbchen waschen und im Mixtopf mit so viel Wasser auffüllen, dass der Reis mit Wasser bedeckt ist - Varoma aufsetzten und 20Min/Varoma/St 1 garen - Varoma absetzten, Garkörbchen herausnehmen und Garsud auffangen - 100g Garsud, Skyr und Gewürze im Mixtopf 10Sek/St 8 pürieren OHNE THERMOMIX - Zwiebel, Kartotten & Sellerie sehr klein schneiden und gemeinsam mit dem Brokkoli weich garen - Reis in doppelter Menge Wasser gar kochen - 100g Wasser mit Suppenwürze aufkochen und mit Skyr und den restlichen Gewürzen mit dem Stabmixer fein pürieren
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